Ahad, 25 Mac 2012

Jom buat Cokolat

25032012

Cokolat di pasaran memang banyak. Pelbagai jenama di pasaran seperti Cadbury dan sebagainya. Ada yang murah dan ada yang mahal. Aku emnag peminat cokolat. Namun apa kan daya aku seorang  pesakit kencing manis. Selama ini aku hanya memnadan perasan sahaja kepada cokolat tersebut. Kadang kala aku lelap mata dan  melahap cokolat itu kerana terlalu gian akan cokolat yang meminta aku melahapnya.

Atas kekurangan itu makan tiba-tiba aku terfikir apa salahnya akan cuba membuatnya sendiri mana tahu aku boleh menggantikan gula cokolat dengan bahan yang lain. Justeru melalui internet aku mendapat  satu kursus pembuatan cokolat di Batu Pahat. Kelas ini begitu ekslufsif kerana 2  pelajar sahaja pada sesuatu sesi. Malang lagi, ia terbuka kepada pelajar wanita sahaja. Lelaki? Minta maap lerrr

Aku mendapat idea untuk menghadiri kursus itu bersama isteri. Setelah difikirkan guru cokelat itu, ia  memberi peluang kepada ku untuk hadir kursus pembuatan cokolat bersama isteri ku. Alhamdulillah.

Pada 24 Mac 2012, pukul 10 pagi sesi pembuatan cokolat telah aku hadiri bersama mrszain. Kursus ini berlangsung selama 6 jam daripada pukul 10.00 pagi sehingga pukul 4.00 petang non stop kecuali untuk Solat Zohor dan makan tengah hari sahaja. Di akhir kursus kami diberikan sijil hadir kursus tersebut.

 bahan bahan
 penyukatan bahan
 bancuhan
siap set pertama
 mencairkan cokolat
 testing
masukan dalam petisejuk selama 5 minit
sekiranya tidak patah apabila ditarik keluar maka cokolat menjadi
Kalau idak kena buat penyesesuaian semula ramuan tersebut
di sini az dapat A+, mrsz dapat A
 cokolat oreo
biskut oreo di dalam cokolat

 hasilan pertama ; huhuhu dapat gred c je

 hasilan ke-dua
 lain lain hasilan
cokolat bar
cokolat oreo
cantik kan?
 siap semuanya untuk hari itu
 boleh bawak balik
untuk di jual. ... ada yang order?
 hehehhe. tak ada lah.

Ilmu ini kalau tidak di amalkan, maka ia akan lupa. Oleh itu berazam untuk membuatnya apabila ada masa, tetapi entah bila.

Sayangnya, bahan-bahan cokelat dipasaran telah sempurna nya, kita perlu membancuhnya sahaja. Bermakna, gula telah ada dalam bahan-bahahn itu. Jadi untuk pesakit diabetis? ...... wal hasil balik asal.

16 ulasan:

mama ju, berkata...

Salam AZ

Tak sangka rupanya AZdn mrs pegi kursus. Tabik! tak ramai lelaki minat menghadiri kursus tu.
Dari tenet saya dpt cara buat coklat iaitu guna 125 shoterning, 125 gula icing (kita boleh kurangkan sbb buat sendiri) 6 sudu serbuk koko, 4 sudu susu tepung(boleh kurangkan,,)

Cairkan shortening, masuk semua. gaul. sejuk boleh potong.
Saya belum cuba lagi, setakat ni beli yg dah siap je lepas tu cetak...

Begitulah kisahnya.

Makin sikit coklat bolehkan?

Ayah Zain berkata...

ma kasih mamaj atas info. sengaja utk isi masa lapang. nanti saya cuba.

nadz berkata...

Assallamualaikum AZ,

Seronoknya juga sekali sekala belajar resepi baru. Kat Kolej Komuniti di sini pun ada juga mama hadiri untuk beberapa kursus, tapi belum lagi attend yg buat c0kelat ni..
Tahniah untuk Mr n MrsZ

sonata anak kancil berkata...

tahniah telah berjaya pergi kursus...sy kursus sendiri je...beli coklat bar - cairkan - masuk acuan he3x...pembeli bertalu2 ngap masuk mulut - laku gitu je!

Lady Windsor berkata...

Salam AZ
Wahh rajinnya AZ dan MrsZ belajar buat coklat..saya beli yg dah siap je...tu pun tahan2 dan makan bila dah tempted sangat sbb sy pun kena kontrol diabetes. Nak belajar buat jugalah guna resipi yg mama ju bagi tu...:)

Ayah Zain berkata...

salam nadz,

betul kat koleh komuniti ada program tu tapi student nya ramai. kat sini cuma dua orang jer. mudah sikit nak dapat

Ayah Zain berkata...

salam lady W


memenuhi masa lapang as a hobby.

Ayah Zain berkata...

salam sonata

caya la cikgu. anyway bahagia

afeezz berkata...

assalamualaikum AZ : kirim sket kat sini, nak rasa coklat air tangan AZ hehehehe

Ayah Zain berkata...

alaikum salan afiz
bagi alamat nya. tp x tau bila boleh pos

KAMATO berkata...

Salam az, rupanya semua cokelat dah ada gula ye, kalau tak ada kan bagus, boleh ganti dengan stevea

Tanpa Nama berkata...

Salam AZ,

emmmmm...
klw dpt rasa mesti best kan..

dzakaria berkata...

As salam THAZ,

Pertama sekali sy ucapkan TAHNIAH AZ dah pandai wat coklat sendiri.
Sy penah gak tengok org wat coklat tapi sendiri x pandai wat, makan je pandai.
Harap satu ari nanti dapat merasai coklat yg THAZ wat.
Lama x tengok THAZ, nampak makin kurus..

Ayah Zain berkata...

salam kamato,

mulanya ingat begitu la. tapi huhuhu : semua campuran sudah siap cuma tinggal di adun sahaja

Ayah Zain berkata...

salam TN

memang best

Ayah Zain berkata...

salam dzack

alhamdulillah. syukur nikmat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...