ceriakan hari-harimu: Berhariraya di Rumah Orang Bugis

Rabu, 6 Oktober 2010

Berhariraya di Rumah Orang Bugis

061010

Beberapa hari yang lepas aku dapat menyertai kumpulan berhariraya ke salah sebuah rumah orang kampong di Jelutung Laut, Ayer Baloi. Kunjungan ke rumah ini memnag aku nantikan kerana masakan tradisional orang Bugis menjadi menu utamanya iaitu Borasak.

hidang tersedia di meja

nampak tu dalam daun pisang?

itulah dia

makan time

ni dia hidangan untuk aku

Borasak, ikan parang asam pdas, sayur kacang, serunding

nyum nyum nyummy

tuan rumah sedang melayan tetamu tu

ni dia bakal haji

sedang menikmati hidangan bersama keluarganya

12 ulasan:

afeezz berkata...: salam AZ : penah dengar pasal borasak ni, tp tak penah rasa... sedap ker?; 6 Oktober 2010 pada 8:09 PTG
Ayah Zain berkata...: salam afez,

memang tersangatlah sodapnya. tapi tengok tangan juga yang buat. ada gak yang tak sedap. tapi umah ni memnag sedap air tangannya; 6 Oktober 2010 pada 8:19 PTG
mama ju berkata...: salam AZ

Brasak memang makanan peberet...raya mesti cari kat rumah kawan2 bugis. Hehe tahun ni dpt banyak burasak...ada yg bagi sehingga 5 bungkus burasak!; 6 Oktober 2010 pada 8:25 PTG
sonata anak kancil berkata...: sedapnya burasak...pernah makan - kawan bagi...rasa nak buat...tapi tak buat2 jugak !; 6 Oktober 2010 pada 9:59 PTG
Ayah Zain berkata...: salam mama ju

wowo, mamaju pun suka borasak yer. Memng sedap kan?; 6 Oktober 2010 pada 10:26 PTG
Ayah Zain berkata...: salam SAK,

Cikgu Sonata pun suka jugek. Makcik tu kata sonang jer buatnya. Mula-mula beras biasa di masak seerti masak nasi lemak,. bila dah masak, masukkan dalam daun pisang, diurut2 bagi leper then direbus sehingga 8 jam.

kalau cukup masaknya, boelh tahan sampai 3 hari.; 6 Oktober 2010 pada 10:28 PTG
Unknown berkata...: salam az.

wah borasak. sedap tu..pernah makan borasak tu tahun lepas..

tuan rumah tu kata..makan ngan asam pedas. haih..mula2 ingat dia memain je..bila tgk org lain makan ngan asam pedas..jadi saya ikut je la..

dah lupa camana rasa dia..tu pon makan hanya sekeping kot..haha..; 7 Oktober 2010 pada 2:07 PG
sinomosa berkata...: Salam AZ,

Borasak..sy selalu terlupa nama dia hehe..

Pernah 1st time makan masa di buat visit di JPS Johor..Makan dengan Asam pedas ikan parang..rasa? not bad..mcm pulut pun ada rasanya..emmm..; 7 Oktober 2010 pada 9:14 PG
مسافر اسلام berkata...: Salam az.
Balik kg MI mesti mkn burasak...yg az mkn jenis lepey macam belebat pisang, ada yang jenis lain. Ada pulut, ada kacang merah.

Sedap; 8 Oktober 2010 pada 9:51 PG
ainhany berkata...: Salam AZ,

Tumpang tenguk nooo..ooOOOO...
ceq x penah meraso burasak nie..awat la tak de kawan keturunan bugis...:(

Az belajar la resepi..nanti boleh la merasa dgn asam pedas perghhhh..
terima kasih; 8 Oktober 2010 pada 10:40 PG
nadz berkata...: Salam AZ,
Inilah pertama kali mama dengar 'burasak'

Hendak juga merasanya atau membuatnya..

Kat mana nak cari orang Bugis kat Kedah ni...; 8 Oktober 2010 pada 11:18 PG
Kakzakie Purvit berkata...: Salam AZ,

Aha... senonok jadi org Johor kan. Ada banyak bangsa. Jangan kata Bugis saja; Jawa, Banjar, Baboyan dan banyak lagi. Jadi makanannya memang bermacam-macam.

P/s: ada seorang kakak ipar Bugis dan seorang abang ipar Banjar.; 8 Oktober 2010 pada 4:52 PTG

Catat Ulasan

Homestay Mrs Zain

Amal Homestay sebuah penginapan yang selesa untuk percutian anda sekeluarga atau persinggahan ke majlis perkahwinan, aktiviti sukan, majlis konvokesyen, bertugas di luar kawasan dan sebagainya. LOKASI : (10km daripada Bandaraya Melaka Bersejarah - Jalan Ayer Molek-Tiang Dua) Alamat : No 9 Jalan AMJ 5, Taman Ayer Molek Jaya, 75460 Melaka GPS: 2.203632, 102.317486 Rumah Teres satu tingkat Lot Tepi Untuk Tempahan Sila Hubungi/SMS : - Ayah Zain (019 6588045) - Pn Rohaya (013 6245625) KADAR SEWAAN - RM180.00 semalam amalhomestay.blogspot.com *******************

Renungan

Daripada Abu Hurairah RA mengatakan, bahawa Rasulullah SAW bersabda: “Tidak ada solat yang lebih berat bagi orang munafik daripada solat Subuh dan ‘Isya. Dan kalaulah mereka tahu keutamaan kedua solat itu (dilaksanakan berjamaah), nescaya mereka akan datang (ke masjid), sekalipun dengan merangkak.” Sesungguhnya saya ingin menyuruh seseorang azan dan qamat, kemudian menyuruh yang lain menjadi imam solat berjamaah, kemudian aku sendiri pergi mengambil suluh (obor), lalu ku bakar orang-orang yang tidak datang solat (berjamaah).”

MUNAJATKU

Ya Allah ya Tuhanku, Engkaulah Tuhan yang ku sembah, Engkau menciptakan aku dan aku terikat dengan janji-janji akan mentaati segala perentahMu. Aku berlindung denganMu daripada segala kejahatan yang telah aku lakukan. Aku mengakui segala nikmat-nikmat yang Engkau berikan kepadaku dan aku mengakui segala dosa-dosa yang telah aku lakukan. Oleh itu ya Allah, Kau ampunilah aku, sesungguhnya tiada Tuhan yang dapat mengampuni segala dosa-dosaku kecuali Engkau Allah yang esa.
Ya Allah ya Tuhan aku, sesungguhnya aku tidak layak memasukki syurgaMu tetapi aku tidaklah pula sanggup menahan seksaan nerakaMu, maka oleh itu ya Allah, Kau ampunilah segala dosa-dosaku sesungguhnya Engkaulah yang dapat mengampuni segala dosa-dosar besar yang telah aku lakukan.