ceriakan hari-harimu: Pucuk Ubi

Selasa, 24 Ogos 2010

Pucuk Ubi

240810

Siapa yang tidak kenal dengan pucuk ubi

sejenis tumbuhan yang paling senang untuk tumbuh di dunia

campak sahaja batang ubi kat mana -mana tanah (jangan atas simin atau jalan berturap)

akan keluar lah tunasnya dan terus membesar terutama dalam musim hujan

pucuk ubi

Pucuk ubi ini sedap di buat sayur

boleh masak lemak dengan ikan kembung

atau direbus/celur begitu sahaja dan makan dengan sambal belacan.

tapi hari ini az nak cerita satu menu hasilan pucuk ubi

tak tahulah kalau kak sidah, kak su , nadz atau CM pernah melakukannya

pisahkan daripada tangkainya

kemudian dipotong-potong ikut suka

kemudian di goreng di dalam kuali sehingga agak garing

Apabila garing, pucuk ubi ini boleh digaulkan dengan apa sahaja yang kita suka

kali ini mrszain menggaulkan pucuk ubi itu dengan burung puyuh goreng

ini dia burung puyuh Goreng bersama pucuk ubi

memang sodap

ikan parang pucuk ubi

pun lazat juga

ibuk-ibuk kalau nak ubah selera bolehlah mencuba

tak rugi mencoba, tambahan pulan di bulan puasa yang seleranya kadangkala berkata

apa aku nak makan hari ini?

27 ulasan:

Kak Sidah berkata...: Salam AZ,

Akak selalu buat goreng gareng jugak tapi dgn cili kering dan ikan bilis ..sedap jugak..nanti lain kali boleh cuba yg ini pulak..tk; 24 Ogos 2010 pada 12:16 PG
aznaz berkata...: salam from Makkah...

nampak sedap jer ayah zain pucuk ubi dng ikan parang....

wasalm; 24 Ogos 2010 pada 3:09 PG
nadz berkata...: Assallamualaikum AZ,
Inilah pertama kali mama tahu bahawa pucuk ubi boleh digoreng...nak cubalah...kat kebun mama banyak pucuk ubi ni..
mama hanya buat ulam, masak lemak dan kerabu jer pucuk ubi ini..; 24 Ogos 2010 pada 5:47 PG
Ayah Zain berkata...: salam kak sidah,

nanti nak suruh MZ goreng pucuk ubi dengan ikan bilis pulak. hehhehe.

Cubalah, memnag sedapppppppp; 24 Ogos 2010 pada 6:23 PG
Ayah Zain berkata...: salam Lie,

memnag sedap. wa tak tipu lu. tapi goreng dia kena betul la, kalau idak pahit hehheh; 24 Ogos 2010 pada 6:24 PG
Ayah Zain berkata...: salam nadz,

az pun baru tahu juga. Masa makan pertama kali, tanya MZ, sayur apa ni, dia kata pucuk ubi, macam tak caya jer.

cuba la, goreng berlada, jangan lupa garam. dia tak boleh terlalu garing nanti dia kering, pahittttttt; 24 Ogos 2010 pada 6:25 PG
afeezz berkata...: salam AZ : sonang jo resepi ni; 24 Ogos 2010 pada 8:13 PG
sinomosa berkata...: Salam AZ:

Pucuk ubi sedap tapi jgn makan bbyk berangin ahaks..; 24 Ogos 2010 pada 8:35 PG
atuk berkata...: Salam Ramadhan AZ

tak pernah dengar lagi
selalu rebus atau masak lemak ajer

Wassalam; 24 Ogos 2010 pada 8:39 PG
Unknown berkata...: salam AZ...

ummi cuba larikan diri dr pucuk ubi , kalu dekat pantang tengok , nk makan tp lepas tu kena cari minyak panas ler , x tahan berangin...hui hui hui; 24 Ogos 2010 pada 8:40 PG
YB berkata...: salam AZ

Org Mandailing menjadikan pucuk ubi tumbok sebagai menu rasmi. Pucuk ubi ditumbok hingga hancur dan ditambah rimbang, kantan dan dimasak lemak. Saya bercadang buat n3 berkenaan menu tu nanti utk dikongsi. Memang sodap.; 24 Ogos 2010 pada 8:59 PG
Kakzakie Purvit berkata...: salam AZ,

macam sedap je... nanti kalau ada pucuk ubi kakak nak cuba.; 24 Ogos 2010 pada 9:32 PG
kak su berkata...: Salam AZ

Pucuk ubi?...Oh! teringat pokok ubi aruah mak...walau di mana kami menyewa rumah kat KL nii..aruah pasti tanam pokok ubi... sebatangnya jer, tapi rendangnya dapat mengulai utk 7 branak.....

Wslm; 24 Ogos 2010 pada 10:52 PG
shami2 berkata...: Salam Az...

Wah menu menarik ni..kat belakang rumah mak banyak pucuk ubi boleh cuba...gakk..

kat kg cuma celur jer.tak biasa masak lemak pun..shami jer makan..lepas ni bleh cuba biar depa rasa heheh...

Pssssst Az nanti boleh masuk menu kat kedai hahahahah; 24 Ogos 2010 pada 11:58 PG
Ayah Zain berkata...: salam Afeez

sonang eh, afeez buatlah untuk ibu dan bapak n adik2 kat umah; 24 Ogos 2010 pada 1:30 PTG
Hajah Zainab bt Abdullah berkata...: salam AZ,

kak nab belum biasa makan camni..nanti boleh cuba..; 24 Ogos 2010 pada 3:10 PTG
rosli berkata...: Salam AZ<

Nampak sedap dengan puyuh dan ikan parang, dlm bulan puasa ni semua sedap.....tu belum lagi pucuk ubi celur dengan sambal belacan.....kecur air liur dah ni; 24 Ogos 2010 pada 3:39 PTG
Ayah Zain berkata...: salam syima,

iyer ke. az makan, biasa jer.; 24 Ogos 2010 pada 6:47 PTG
Ayah Zain berkata...: salam rozali,

yer k. hehhe. takapa, nanti boleh cuba. senang je buatnya.; 24 Ogos 2010 pada 6:48 PTG
Ayah Zain berkata...: salam umi,

yer ker. psikologi jer tu.mavamlah dulu az tak leh makan kambing. orang kata itu lah, inilah.

then az makan, selamat. alhamdulillah; 24 Ogos 2010 pada 6:51 PTG
Ayah Zain berkata...: salam YB,

mrszain kata nenek dia biasa masak rimbang dengan pucuk paku.

ok,nnati yb masukkan dalam n3 yer; 24 Ogos 2010 pada 6:54 PTG
Ayah Zain berkata...: salam kak zakie,

cubala, senang jer. jangan lupa letak lada, garam secukup rasa hehh; 24 Ogos 2010 pada 6:55 PTG
Ayah Zain berkata...: salam kak su,

yer ke.Ubi ni memnag banyak guna dia kan? tinggal hendak dengan tak hendak aje; 24 Ogos 2010 pada 6:56 PTG
Ayah Zain berkata...: salam shami

yer betul tu. ada pelbagai menu, custemer ada pilihan.; 24 Ogos 2010 pada 6:57 PTG
Ayah Zain berkata...: salam kak nab,

yup, cuba la kak nab, sedapnya sehigga menjilat jari; 24 Ogos 2010 pada 6:58 PTG
Ayah Zain berkata...: salam rosli,

memnag sedap.tambah pulakbulan2 puasa ni kan?; 24 Ogos 2010 pada 6:59 PTG
CT berkata...: x penah rasa...nk try la resepi ni...lg pun pucuk ubi ni bgs kaya dgn B17...anti kanser..; 26 Ogos 2010 pada 10:09 PTG

Catat Ulasan

Homestay Mrs Zain

Amal Homestay sebuah penginapan yang selesa untuk percutian anda sekeluarga atau persinggahan ke majlis perkahwinan, aktiviti sukan, majlis konvokesyen, bertugas di luar kawasan dan sebagainya. LOKASI : (10km daripada Bandaraya Melaka Bersejarah - Jalan Ayer Molek-Tiang Dua) Alamat : No 9 Jalan AMJ 5, Taman Ayer Molek Jaya, 75460 Melaka GPS: 2.203632, 102.317486 Rumah Teres satu tingkat Lot Tepi Untuk Tempahan Sila Hubungi/SMS : - Ayah Zain (019 6588045) - Pn Rohaya (013 6245625) KADAR SEWAAN - RM180.00 semalam amalhomestay.blogspot.com *******************

Renungan

Daripada Abu Hurairah RA mengatakan, bahawa Rasulullah SAW bersabda: “Tidak ada solat yang lebih berat bagi orang munafik daripada solat Subuh dan ‘Isya. Dan kalaulah mereka tahu keutamaan kedua solat itu (dilaksanakan berjamaah), nescaya mereka akan datang (ke masjid), sekalipun dengan merangkak.” Sesungguhnya saya ingin menyuruh seseorang azan dan qamat, kemudian menyuruh yang lain menjadi imam solat berjamaah, kemudian aku sendiri pergi mengambil suluh (obor), lalu ku bakar orang-orang yang tidak datang solat (berjamaah).”

MUNAJATKU

Ya Allah ya Tuhanku, Engkaulah Tuhan yang ku sembah, Engkau menciptakan aku dan aku terikat dengan janji-janji akan mentaati segala perentahMu. Aku berlindung denganMu daripada segala kejahatan yang telah aku lakukan. Aku mengakui segala nikmat-nikmat yang Engkau berikan kepadaku dan aku mengakui segala dosa-dosa yang telah aku lakukan. Oleh itu ya Allah, Kau ampunilah aku, sesungguhnya tiada Tuhan yang dapat mengampuni segala dosa-dosaku kecuali Engkau Allah yang esa.
Ya Allah ya Tuhan aku, sesungguhnya aku tidak layak memasukki syurgaMu tetapi aku tidaklah pula sanggup menahan seksaan nerakaMu, maka oleh itu ya Allah, Kau ampunilah segala dosa-dosaku sesungguhnya Engkaulah yang dapat mengampuni segala dosa-dosar besar yang telah aku lakukan.