Selasa, 24 Ogos 2010

Pucuk Ubi

240810
Siapa yang tidak kenal dengan pucuk ubi
sejenis tumbuhan yang paling senang untuk tumbuh di dunia
campak sahaja batang ubi kat mana -mana tanah (jangan atas simin atau jalan berturap)
akan keluar lah tunasnya dan terus membesar terutama dalam musim hujan

pucuk ubi

Pucuk ubi ini sedap di buat sayur
boleh masak lemak dengan ikan kembung
atau direbus/celur begitu sahaja dan makan dengan sambal belacan.

tapi hari ini az nak cerita satu menu hasilan pucuk ubi
tak tahulah kalau kak sidah, kak su , nadz atau CM pernah melakukannya

pisahkan daripada tangkainya


kemudian dipotong-potong ikut suka


kemudian di goreng di dalam kuali sehingga agak garing
Apabila garing, pucuk ubi ini boleh digaulkan dengan apa sahaja yang kita suka
kali ini mrszain menggaulkan pucuk ubi itu dengan burung puyuh goreng



ini dia burung puyuh Goreng bersama pucuk ubi
memang sodap


ikan parang pucuk ubi
pun lazat juga

ibuk-ibuk kalau nak ubah selera bolehlah mencuba
tak rugi mencoba, tambahan pulan di bulan puasa yang seleranya kadangkala berkata
apa aku nak makan hari ini?

27 ulasan:

Kak Sidah berkata...

Salam AZ,

Akak selalu buat goreng gareng jugak tapi dgn cili kering dan ikan bilis ..sedap jugak..nanti lain kali boleh cuba yg ini pulak..tk

manzlie berkata...

salam from Makkah...


nampak sedap jer ayah zain pucuk ubi dng ikan parang....



wasalm

nadz berkata...

Assallamualaikum AZ,
Inilah pertama kali mama tahu bahawa pucuk ubi boleh digoreng...nak cubalah...kat kebun mama banyak pucuk ubi ni..
mama hanya buat ulam, masak lemak dan kerabu jer pucuk ubi ini..

Ayah Zain berkata...

salam kak sidah,

nanti nak suruh MZ goreng pucuk ubi dengan ikan bilis pulak. hehhehe.

Cubalah, memnag sedapppppppp

Ayah Zain berkata...

salam Lie,

memnag sedap. wa tak tipu lu. tapi goreng dia kena betul la, kalau idak pahit hehheh

Ayah Zain berkata...

salam nadz,

az pun baru tahu juga. Masa makan pertama kali, tanya MZ, sayur apa ni, dia kata pucuk ubi, macam tak caya jer.

cuba la, goreng berlada, jangan lupa garam. dia tak boleh terlalu garing nanti dia kering, pahittttttt

afeezz berkata...

salam AZ : sonang jo resepi ni

SiNoMoSa berkata...

Salam AZ:

Pucuk ubi sedap tapi jgn makan bbyk berangin ahaks..

Rozali berkata...

Salam Ramadhan AZ

tak pernah dengar lagi
selalu rebus atau masak lemak ajer

Wassalam

Ummi Humaira berkata...

salam AZ...

ummi cuba larikan diri dr pucuk ubi , kalu dekat pantang tengok , nk makan tp lepas tu kena cari minyak panas ler , x tahan berangin...hui hui hui

YB berkata...

salam AZ

Org Mandailing menjadikan pucuk ubi tumbok sebagai menu rasmi. Pucuk ubi ditumbok hingga hancur dan ditambah rimbang, kantan dan dimasak lemak. Saya bercadang buat n3 berkenaan menu tu nanti utk dikongsi. Memang sodap.

Kakzakie berkata...

salam AZ,

macam sedap je... nanti kalau ada pucuk ubi kakak nak cuba.

kak su berkata...

Salam AZ

Pucuk ubi?...Oh! teringat pokok ubi aruah mak...walau di mana kami menyewa rumah kat KL nii..aruah pasti tanam pokok ubi... sebatangnya jer, tapi rendangnya dapat mengulai utk 7 branak.....

Wslm

shami2 berkata...

Salam Az...

Wah menu menarik ni..kat belakang rumah mak banyak pucuk ubi boleh cuba...gakk..

kat kg cuma celur jer.tak biasa masak lemak pun..shami jer makan..lepas ni bleh cuba biar depa rasa heheh...

Pssssst Az nanti boleh masuk menu kat kedai hahahahah

Ayah Zain berkata...

salam Afeez

sonang eh, afeez buatlah untuk ibu dan bapak n adik2 kat umah

Hajah Zainab bt Abdullah berkata...

salam AZ,

kak nab belum biasa makan camni..nanti boleh cuba..

rosli berkata...

Salam AZ<

Nampak sedap dengan puyuh dan ikan parang, dlm bulan puasa ni semua sedap.....tu belum lagi pucuk ubi celur dengan sambal belacan.....kecur air liur dah ni

Ayah Zain berkata...

salam syima,

iyer ke. az makan, biasa jer.

Ayah Zain berkata...

salam rozali,

yer k. hehhe. takapa, nanti boleh cuba. senang je buatnya.

Ayah Zain berkata...

salam umi,

yer ker. psikologi jer tu.mavamlah dulu az tak leh makan kambing. orang kata itu lah, inilah.

then az makan, selamat. alhamdulillah

Ayah Zain berkata...

salam YB,

mrszain kata nenek dia biasa masak rimbang dengan pucuk paku.

ok,nnati yb masukkan dalam n3 yer

Ayah Zain berkata...

salam kak zakie,

cubala, senang jer. jangan lupa letak lada, garam secukup rasa hehh

Ayah Zain berkata...

salam kak su,

yer ke.Ubi ni memnag banyak guna dia kan? tinggal hendak dengan tak hendak aje

Ayah Zain berkata...

salam shami

yer betul tu. ada pelbagai menu, custemer ada pilihan.

Ayah Zain berkata...

salam kak nab,

yup, cuba la kak nab, sedapnya sehigga menjilat jari

Ayah Zain berkata...

salam rosli,

memnag sedap.tambah pulakbulan2 puasa ni kan?

CT berkata...

x penah rasa...nk try la resepi ni...lg pun pucuk ubi ni bgs kaya dgn B17...anti kanser..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...