kueh kering

270110 - Hari ini saya ingin berkongsi sejenis kueh yang sudah jarang di ketemui. Dulu kueh ini menjadi satu yang wajib kepada sesebuah rumah semasa musim perayaan terutamanya Hari Raya Aidilfitri.

inilah rupanya kueh kering.

Tak tahulah ditempat kalian di panggil apa

Aku begitu teruja dengan kueh ini. Dul semasa kecil, kueh inilah yang akan menjadi santapan utama di pagi raya. Kalau berhariraya, kueh ini juga menjadi hidangan pertama.Kueh lain tak pandang lagi.

Namun kini, aku hampir terlupa kepadanya kerana tidak lagi menjadi menu utama di rumah-rumah. Sudah bertahun tidak berjumpa dengan kueh ini. Di pasaran sememang tidak ada kecuali kueh bangkit atau kueh ros.

Kak Sidah dan yang sewaktu dengannya mesti tahu kueh ini bukan? Tetapi anakanda Musafir Islam tak tahu kot. Confirm, si Musafir Islam tak tahu kueh ini. Afeez pun entah tahu atau idak. Nasib tak baik dia kata agar2 kering. Baru betul dia tak tahu langsung pasal kueh kering ni

kueh ini disira dengan gula

adus, sedapnya

sira =  gula panas yang dicairkan dalam kuali kemudian kueh ini digaulkan dengan gula tersebut

Tiba-tiba, baru-baru ini semasa lawatan, aku mendapat cenderamata yang satu antara isinya ialah kueh feveretku dulu. Ermmm apa lagi, aku pun macam lupa daratan yang aku ini pengidap diabetis mellitus, terus membaham kueh itu. yum yum yum